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吃土雞蛋是否比洋雞蛋好？

患者：女，28歲

病情描述:
很多人認為洋雞蛋其營(yíng)養價(jià)值不如土雞蛋。那么吃“土雞蛋”是否比“洋雞蛋”好呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
從營(yíng)養素含量進(jìn)行比較，“土雞蛋”的脂肪、膽固醇含量較“洋雞蛋”高，鈣、鐵、鋅、銅、猛的含量與“洋雞蛋”相近。雞場(chǎng)雞所產(chǎn)的洋雞蛋中脂肪和膽固醇較低，可能與其飼料中添加了一定量的膳食纖維有關(guān)。由上可見(jiàn)，“土雞蛋”和“洋雞蛋”的營(yíng)養價(jià)值各有所長(cháng)，人們可根據自己的喜好選擇。
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