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反式脂肪酸為零的食品健康嗎?

病情描述:
因為知道含有反式脂肪酸的食品是不健康的,所以我還是比較注重這個問題的,那么寫著反式脂肪酸為零的食品健康嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
當某食品中反式脂肪酸含量低于0.3%時,就可以標注為“0”。也就是說,這些食品中還是有反式脂肪酸的,只是含量很低,依法可以忽略不計。但反式脂肪酸含量為零,并不意味著這些食品是健康的。
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