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精米的質(zhì)量不好嗎?

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)吃糙米對(duì)身體比較有好處,是因?yàn)榫椎馁|(zhì)量不好嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不是因?yàn)榫椎馁|(zhì)量不好,而是營(yíng)養(yǎng)不夠全面。目前占主流市場(chǎng)(超過(guò)93%)的大米是經(jīng)過(guò)精加工的精米,而精加工會(huì)造成很大的營(yíng)養(yǎng)損失。
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