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豆?jié){可以和牛奶混合食用嗎

病情描述:
我對(duì)牛奶和豆?jié){都是比較喜歡的,豆?jié){可以和牛奶混合食用嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
本人習(xí)慣喝豆?jié){,而他們娘倆喜歡喝牛奶。為了互通有無,有時(shí)也把打好的豆?jié){與熱好的牛奶混合食用。這種混合方式常被某些熱衷“食物相克”的人士反對(duì),但其實(shí)這種做法不但毫無害處,而且還因蛋白質(zhì)互補(bǔ)提高了營養(yǎng)價(jià)值。不過,還是分開喝的時(shí)候多,不喜歡串味。
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