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啤酒酵母怎么制造的?

病情描述:
今天家里面聚會,老婆讓我買酵母啤酒,啤酒酵母怎么制造的?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
啤酒酵母釀造是將麥芽煮熟后,再利用啤酒發(fā)酵制成,當(dāng)麥芽汁發(fā)酵完成后,沉淀在啤酒槽底層的啤酒酵母已吸滿營養(yǎng),經(jīng)洗凈加熱、去除苦味成分后的干燥啤酒酵母就變成不含酒精,富含豐富營養(yǎng)的食品
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