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面條加了硼砂會有什么毒性?

病情描述:
一個開面館的朋友說,面條加了硼砂會變得特別有勁道,硼砂有什么毒性?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
硼砂在進(jìn)入胃之后會刺激胃酸分泌,引起食欲減退、導(dǎo)致消化不良。嚴(yán)重的會刺激人的胃部出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。我國明令禁止硼砂作為食品添加劑
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