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怎樣挑選銀耳呢?

患者:女,30歲

病情描述:
每次買(mǎi)銀耳都是買(mǎi)到不好的,怎樣挑選銀耳呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
銀耳應挑選色澤鮮白帶微黃,有光澤,蒂頭無(wú)黑點(diǎn)、無(wú)雜質(zhì)者為佳。手拿銀耳時(shí),其朵大體輕、疏松,肉質(zhì)肥厚,堅韌且有彈性者為好。
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