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糖尿病患者可以吃空心菜嗎?

病情描述:
今天路過市場看到有空心菜賣,可是我有糖尿病,糖尿病患者可以吃空心菜嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
空心菜各種營養(yǎng)成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍,維生素B2高7倍,維生素C高兩倍,蛋白質(zhì)高4倍,鈣高12倍。同時(shí),其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。
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