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怎樣的香菇比較營養(yǎng)?

病情描述:
平時(shí)逛超市,看到香菇有好多種類,那么,怎樣的香菇比較營養(yǎng)?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
香菇所含的維生素原,需要接受日光的照射才能轉(zhuǎn)化為人體吸收的維生素D,要想充分吸收香菇的營養(yǎng),最好選擇日曬加工過的香菇。
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