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木耳有什么營養(yǎng)價值?

病情描述:
我最拿手的一道菜就是木耳炒瘦肉,木耳有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
木耳:黑木耳柔軟肥厚,食而不膩,是一種不可多得的營養(yǎng)食物,其中鐵、鈣含量很高,常吃木耳可預防兒童缺鐵性貧血。
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