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臘八粥有什么營(yíng)養價(jià)值?

患者:女,25歲

病情描述:
又到了吃臘八粥的季節了,吃了那么多年臘八粥,還不知道臘八粥有沒(méi)有營(yíng)養價(jià)值呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
臘八粥能為我們提供日常所需的相當數量的B族維生素和礦物質(zhì),能為我們提供維生素E及植物蛋白。臘八粥中的大米能夠健脾、和胃;稻米、小米加在一起氨基酸含量非常高。
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