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蒸煮食物能滅菌嗎?

病情描述:
饅頭放時間長了容易發(fā)霉,蒸煮食物能滅菌嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
發(fā)霉的食物盡量不要吃,對身體有害的。無論是蒸煮滅菌還是化學(xué)藥物消毒,都只能殺死食物中的微生物,但對于食物中已經(jīng)產(chǎn)生的毒素不能完全消除。
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