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烏雞用什么食材燉湯營養(yǎng)價值高?

病情描述:
我每次買回來的烏雞都是用來燉湯的,和哪些食物結(jié)合在一起營養(yǎng)價值才會更高?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
用烏雞燉湯,味美,并且營養(yǎng)價值也高。烏雞一般用來煲湯的比較多,可以用西洋參或枸杞、淮山或黃芪、冬蟲夏草等等做湯用。也可以清燉、爆炒,口感效果也不錯。
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