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牛油果的營(yíng)養價(jià)值高不高？

病情描述:
我看到超市打折，買(mǎi)了好多牛油果，現在冰箱里面都放滿(mǎn)了，天天吃，這種食物營(yíng)養價(jià)值高不高？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
牛油果的營(yíng)養是很多食物都不能比的，牛油果又叫鱷梨、酪梨，是水果當中含糖量最低而脂肪含量最高的一種。其中的脂肪含量可以達到15％。但也遠比蛋黃沙拉醬中80％的脂肪含量要低得多。
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