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怎么燉雞熟的比較快?

病情描述:
中午在市場買了一只雞,想要燉給老婆吃,怎么燉雞熟的比較快?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
想要讓雞燉的的比較爛,最好是在鍋內(nèi)加二三十顆黃豆,讓黃豆與雞一起燉,這樣不僅熟得比較快并且味道也比較鮮美,如果能夠在殺雞之前先給雞灌一湯匙的食醋然后再殺,這樣煮出來的雞肉會更慢一些。
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