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月餅要怎么保存比較好?

病情描述:
今年中秋很多人給我送來一些月餅,有一些吃不了,月餅要怎么保存比較好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
月餅在保存的時候一定要注意避光保存,這是因?yàn)樵嘛炛泻泻芏嗟?a href="http://m.deprekin.com/k/w21zrj7fkmpcb8u.html" target="_blank">脂肪,脂肪在受到光照射的時候,很容易會出現(xiàn)油脂氧化酸敗的現(xiàn)象,如果避光保存就能夠避免這樣的現(xiàn)象。
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