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吃燒烤對身體有什么壞處?

病情描述:
我晚上的時候常常和朋友出去聚會吃燒烤,但老婆說這樣對身體危害很大,這是真的嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
長期吃燒烤的話,很容易致癌。燒烤類的食物經過高溫加熱會產生很多不利于健康的有害物質,如二噁英和3,4-苯并芘。這種兩物質都是致癌物,是呼吸系統癌癥和消化系統癌癥重要的罪魁禍首。
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