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清淡飲食就是少油少鹽嗎?

病情描述:
爺爺總說(shuō)要清淡飲食,做的菜總是少油少鹽的,清淡飲食就是少油少鹽嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
清淡飲食不僅僅是少油少鹽,也不是不吃肉,只吃蔬菜,清淡飲食也不是就要放棄所有的動(dòng)物性食品,放棄油脂,放棄油鹽,每天只吃蔬菜水果。清淡飲食應該是食物多樣化,主食以谷類(lèi)為主,多吃蔬菜水果,經(jīng)常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)和適量的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉。這才是最基本的健康飲食觀(guān)念。
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