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煮好的玉米可以長時間的泡嗎?

病情描述:
每次我媽煮玉米的時候,煮完之后都會泡很長時間,煮好的玉米可以長時間的泡嗎?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
干玉米煮完之后,最好是馬上夾出來瀝干水分,不要長時間的浸泡在煮玉米的水中,如果玉米煮好之后,在水中長時間的泡著,會導(dǎo)致玉米的香味不濃郁。
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
通常不能夠長時間的泡,長時間的不服用會引起細菌或者真菌滋生,還容易引起食物變質(zhì)或者霉變,攝入以后會導(dǎo)致消化道疾病患病幾率增加。長時間的浸泡也會影響到口感,會影響到營養(yǎng)物質(zhì)破壞,不利于纖維素和維生素被體內(nèi)吸收與利用。
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