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怎么做到“食物交換份”？

患者：女，41歲

病情描述:
因為被查出了糖尿病，醫生說(shuō)“食物交換份”對糖尿病有好處，那怎么做到“食物交換份”？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
食品交換份是將食物按照來(lái)源、性質(zhì)分成幾大類(lèi)。同類(lèi)食物在一定重量?jì)?，所含?a href="http://m.deprekin.com/k/394l1ud7kt342q5.html" target="_blank">蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和能量相似。不同類(lèi)食物間所提供的能量也大致相等。使用食品交換份您可以根據自己的飲食習慣、經(jīng)濟條件、季節、市場(chǎng)供應情況等選擇食物，調劑一日三餐。在不超出或保證控制全天總熱量，保證充足營(yíng)養的前提下，方便選擇食物，使膳食豐富多彩。
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