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應該怎么泡茶水?

患者:女,30歲

病情描述:
我之前都是用剛做開(kāi)的開(kāi)水來(lái)泡茶,后來(lái)聽(tīng)說(shuō)泡茶水不可以這樣泡,想了解一下怎么泡茶水才可以泡更好的茶?
共1個(gè)回答
黨保平 副主任醫師 去掛號
西京醫院 三甲 骨科
不用滾開(kāi)水泡茶.由于用滾開(kāi)水泡茶會(huì )把茶葉中的鞣酸很快都泡出來(lái),同時(shí)把維生素C等有益物質(zhì)破壞掉.用滾開(kāi)水浸泡的茶,味不香、苦澀,還有礙消化.因此,適宜的方法,是把開(kāi)水灌入暖瓶放幾個(gè)小時(shí)后,再用來(lái)泡茶,隨泡隨飲.
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