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雞蛋放冰箱能保存多久？

病情描述:
有時(shí)候趕上超市活動(dòng)就會(huì)買很多雞蛋吃不完就放冰箱，放冰箱的雞蛋能保存多久？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋平時(shí)在２０℃左右大概能放一周，超過一周就不新鮮了。我們平時(shí)買回來的雞蛋，都是放在冰箱里去保存，冰箱里的溫度當(dāng)然比較低了，即使這樣，雞蛋也就最多保鮮半個(gè)月。超過半個(gè)月，雞蛋就不新鮮了。放的時(shí)間過久，雞蛋就會(huì)產(chǎn)生散黃的現(xiàn)象。
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