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多吃綠豆對身體有什么好處?

病情描述:
每到夏季,總是口渴,天氣炎熱,多吃綠豆對身體有什么好處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
干綠豆的纖維素含量高達(dá)16%,這對于纖維素?cái)z入量普遍不足的現(xiàn)代人尤其有意義。它的脂肪含量很低,還有較多的蛋白質(zhì)。在食品學(xué)上,有人用營養(yǎng)分?jǐn)?shù)來綜合評估一種食品的“營養(yǎng)價(jià)值”,滿分5分,綠豆的得分是4.2分
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