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雞蛋有什么營(yíng)養呢?

患者:男,28歲

病情描述:
雖然每天都吃雞蛋,不過(guò)我對雞蛋的營(yíng)養卻不是很清楚,所以在這里問(wèn)一問(wèn)。
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
雞蛋的營(yíng)養價(jià)值很高,對身體有很好的滋補作用。因為雞蛋的氨基酸含量和比例最為接近人體,最易被人體所消化吸收。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂,同時(shí)又是人體所需要的維生素A、D、E、K、B1、B2的良好來(lái)源。所以,雞蛋對于人們來(lái)說(shuō),實(shí)在是價(jià)廉物美的營(yíng)養佳品。
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