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吃飯前吃水果好還是飯后

病情描述:
我老婆每天吃飯之前都要吃水果,但是有人說應該飯后吃水果,到底哪個時候吃最合適?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
最好是在飯前吃水果,而米飯、面食、肉食等含淀粉及蛋白質(zhì)成分的食物,則需要在胃里停留一段時間。如果進餐時先吃飯、菜,再吃水果,消化慢的淀粉蛋白質(zhì)會阻塞消化快的水果,所有的食物一起攪和在胃里,水果在體內(nèi)高溫下,產(chǎn)生發(fā)酵反應甚至腐敗,出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀,給消化道帶來不良影響。
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