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吃南瓜可以補充哪些營(yíng)養成分

病情描述:
媽媽這幾天經(jīng)常做南瓜稀飯吃,我都不想吃了,可是媽媽說(shuō)南瓜營(yíng)養價(jià)值很高,究竟能補充哪些營(yíng)養?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
南瓜是一種瓜類(lèi)蔬菜,利用現代營(yíng)養學(xué)技術(shù)對南瓜進(jìn)行分析后發(fā)現,南瓜含有較為豐富的營(yíng)養成分,如含有多種維生素(特別是胡蘿卜素)、常量元素(如鈣和磷)和微量元素(如鐵和鋅等),由此構成南瓜對人體的營(yíng)養保健體系。
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