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牛肝有什么營(yíng)養?

患者:男,35歲

病情描述:
我喜歡健康喜歡好的身材,教練說(shuō)可以多吃些牛肝,牛肝有什么營(yíng)養呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
要知道牛肝是營(yíng)養最豐富的食物之一。它含有的肌酸能夠促進(jìn)肌肉生長(cháng);肉毒堿促進(jìn)雄性激素的分泌與脂肪代謝;B族維生素參與能量代謝;鐵增強了肌紅蛋白的生成。牛肝比牛肉含有更少的脂肪與熱量,且沒(méi)有碳水化合物。
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