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什么是脫脂奶和低脂奶?

病情描述:
我老婆每次讓我給她買牛奶時都說要買脫脂奶或者是低脂奶,什么是脫脂奶和低脂奶呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
脫脂奶和低脂奶是指原料奶經(jīng)過脫脂工藝,使奶中脂肪含量降低的奶制品。全脂奶的脂肪含量為3%左右,低脂奶脂肪含量為0.5%-2%,脫脂奶中脂肪含量低于0.5%。
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