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吃油炸食品會(huì )影響健康嗎?

病情描述:
孩子愛(ài)吃油條,我就經(jīng)常給孩子買(mǎi),有時(shí)候買(mǎi)不到還自己炸,但是這種食物吃了會(huì )不會(huì )不健康?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
油炸食品需要用很多食用油,這樣會(huì )導致身體發(fā)胖,油炸是最不健康的做法。炸制過(guò)程中,食材中所有營(yíng)養都會(huì )出現不同程度的損失,如果油溫過(guò)高或炸油使用次數過(guò)多,都會(huì )生成不少致癌物。
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