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豆?jié){可以加紅糖嗎?

病情描述:
我平時(shí)比較喜歡喝甜的豆?jié){,所以經(jīng)常會(huì)往里面加糖,豆?jié){可以加紅糖嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
豆?jié){可以加白糖,但豆?jié){里不能加紅糖,因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合,不容易被人體吸收。而加白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。
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