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在家怎么做飯比較健康?

病情描述:
我總覺(jué)得在外面吃飯不是很健康,也不衛(wèi)生,在家里怎么做飯更健康呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
盡量不要做油炸食物,在家里烹調(diào),除了炒菜時(shí)少油少鹽,注意葷素搭配外,建議在烹飪米飯時(shí)加點(diǎn)小米或紫米之類(lèi)的粗糧,也可單獨(dú)蒸一塊紅薯來(lái)替代部分主食,以保證足量膳食纖維的攝入。
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