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如何辨識蜂蜜的真假?

患者:女,44歲

病情描述:
蜂蜜喝了對身體好,可是一到超市眼睛都看花了,什么樣的蜂蜜才是真的?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
建議可從外觀(guān)氣泡、氣味和結晶、品嘗花香味和酸味等方法加以判斷。例如,真蜂蜜的質(zhì)地不透明,表面有少許氣泡,泡熱水帶有酸味;假蜂蜜表面則沒(méi)有氣泡,吃起來(lái)沒(méi)有酸味。
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