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西瓜能放冰箱儲存嗎?

患者:女,35歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)西瓜放冰箱里保存會(huì )滋生細菌,西瓜能放冰箱儲存嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
細菌的繁殖速度與兩個(gè)因素有關(guān),一是西瓜本身受污染的程度,二是西瓜的保存環(huán)境。如果切開(kāi)后的西瓜覆蓋了保鮮膜后細菌數量增加,這不僅僅是保鮮膜的問(wèn)題,與切西瓜的刀具、砧板是否清潔干凈也有關(guān)系。
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