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魚(yú)肚內的黑膜能吃嗎?

病情描述:
在飯店吃魚(yú)的時(shí)候發(fā)現魚(yú)的肚子里有一層黑膜,魚(yú)肚內的黑膜能吃嗎?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
大多數魚(yú)體腹內兩側都有一層黑色膜衣,為魚(yú)體內最腥臭、泥土味較濃烈的部位,而且含有大量組胺、類(lèi)脂質(zhì)及溶菌酶,誤食組胺會(huì )引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀;溶菌酶則對食欲有抑制作用。
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