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健康的烹飪方式有哪些?

病情描述:
現(xiàn)在大家的講究飲食健康,那健康的烹飪方式有哪些呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
1、蒸是最健康安全的加熱法。2、其次是煮。煮的時(shí)候最好少放水,加蓋,短時(shí)間。3、再其次是炒。4、接著是烤??疽苊饪窘?,因?yàn)榭窘沟?a href="http://m.deprekin.com/k/fqcirj4pktm67u9.html" target="_blank">食物有雜環(huán)胺致癌物質(zhì)。5、最不好是炸。一定要炸,最好用黃油、椰子油或橄欖油,避免用其他菜油,因?yàn)樗鼈冏钊菀妆谎趸?/div>
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