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香菜相比蔬菜水果有營(yíng)養價(jià)值嗎

患者:女,30歲

病情描述:
我平常喜愛(ài)吃水果蔬菜,對香菜并不是很鐘愛(ài),香菜相比蔬菜水果有營(yíng)養價(jià)值嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
據研究發(fā)現,香菜的維生素C含量比水果中的檸檬略高。同時(shí),其中的膳食纖維、胡蘿卜素和鉀等微量元素含量均不低,營(yíng)養價(jià)值不算低,所以香菜也富含很高營(yíng)養價(jià)值。
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