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豬肉上的肉疙瘩可以吃嗎?

病情描述:
今天買了一塊肉,上面有很多肉疙瘩,請(qǐng)問(wèn)豬肉上的肉疙瘩可以吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因?yàn)檫@些地方含有很多病菌病毒,若食用則易感染疾病,危害健康養(yǎng)生。
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