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怎么辨別有毒的海帶呢?

病情描述:
我聽說海帶顏色越鮮艷越有毒,怎么辨別有毒的海帶呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在海帶的營養(yǎng)價值中,最明顯也是最容易被大家記住的就是甲狀腺機能低下。但其實,海帶還是公認的抗癌食物。而且它的烹飪方式多樣,既可以燉出鮮美的湯,也可以做出可口的涼拌菜。但有一種海帶吃了卻會中毒。除了單純地看顏色外,還可以通過以下手段辨別:
1.憑手感。
2.聞味道。
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