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春筍營(yíng)養高嗎?

患者:男,32歲

病情描述:
我喜歡吃春筍,經(jīng)常會(huì )買(mǎi)些吃,春筍的營(yíng)養價(jià)值高嗎?
共1個(gè)回答
春筍的膳食纖維含量也非常高,和蘋(píng)果不相上下。多吃春筍能減少人體吸收脂肪,有助于減肥,而且還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng), 可預防便秘和結腸癌。同時(shí),它還含有豐富的蛋白質(zhì)(沒(méi)錯,可不止肉類(lèi)含有蛋白質(zhì)哦),純素食的小伙伴可以考慮用它來(lái)補充蛋白質(zhì)。
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