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可食用魚(yú)根據什么分類(lèi)呢?

患者:男,27歲

病情描述:
平常在選擇魚(yú)的時(shí)候是根據什么來(lái)分類(lèi)進(jìn)行選擇呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
?最佳選擇:低汞,每周容許吃2~3份?次佳選擇:汞含量略高于前者,每周只能吃1份?避免進(jìn)食:汞含量較高,能不吃就別吃上述分類(lèi)的標準:水產(chǎn)類(lèi)被甲基汞污染的程度。所涉及的水產(chǎn)品:62種經(jīng)檢測的魚(yú)、貝、蟹類(lèi)。
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