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木耳炒什么好吃營養(yǎng)

病情描述:
最近去超市買了很多的黑木耳,打算炒菜用的,但是我聽說木耳是不可以隨便亂炒的,需要有比較好的搭配才可以,木耳炒什么好吃?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
木耳中含有的營養(yǎng)成分非常的豐富,其中含有豐富的鐵,可以幫助緩解缺鐵性貧血的情況,有助于體質(zhì)的增強,以及木耳中的維生素K也十分的豐富,可以減少中老年人的血栓癥的形成,防止心血管疾病的合成,并且可以緩解身體中的各種結石,比如說膽結石、腎結石等,以及消化功能很好,所以說建議可以跟一些豬肉,雞肉和青菜,筍片等來進行烹飪,有助于營養(yǎng)的發(fā)揮。
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