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松露怎么吃更好

患者：女，35歲

病情描述:
我媽今天不知道從哪里弄來(lái)了松露，說(shuō)吃這個(gè)對身體好，我就好奇松露怎么吃??？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
松露巧克力，材料：A.苦甜巧克力150公克，動(dòng)物性鮮奶油150公克，果糖30公克，白蘭地酒10公克，B.可可粉適量。做法：
1.將材料A的巧克力完全切碎后，放入鋼盆中備用。
2.將動(dòng)物性鮮奶油完全煮開(kāi)后，作法1的巧克力碎片中，并攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
3.再往作法2中已溶化的巧克力，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻后放涼，再放入擠花袋中，于塑膠袋上將巧克力擠成一個(gè)水滴狀，最后撒上可可粉即完成。
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