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秋葵的營(yíng)養價(jià)值高嗎?

患者:女,46歲

病情描述:
學(xué)校種了一些秋葵,秋葵結果后老師們都是摘著(zhù)做菜吃,我也吃了一次,發(fā)現并不好吃,秋葵的營(yíng)養價(jià)值高嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
秋葵的營(yíng)養價(jià)值比較高,秋葵食用的部分是嫩果(莢),肉質(zhì)柔嫩、潤滑,風(fēng)味獨特,營(yíng)養價(jià)值高,堪比人參,在日韓即稱(chēng)為綠色人參,卻比人參更適合日常食補。
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