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花生有什么營(yíng)養?

病情描述:
每次喝酒的時(shí)候,老婆都讓我多吃一些花生,她說(shuō)這樣對身體好,花生有什么營(yíng)養?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
花生能夠預防三高癥狀,花生中含有豐富的植物固醇,這是一類(lèi)在干果中普遍存在的一類(lèi)固醇化合物,可以與膽固醇產(chǎn)生競爭作用,從而抑制人體對膽固醇的吸收,降低血液膽固醇水平?;ㄉ€富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營(yíng)養成分,可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
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