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如何清除蔬菜中的農(nóng)藥殘留？

病情描述:
現(xiàn)在的蔬菜上大多都有農(nóng)藥殘留，如果清洗不干凈，會(huì)危及身體健康，如何清除蔬菜上的農(nóng)藥殘留呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蔬菜上的農(nóng)藥殘留可以用淡鹽水浸泡，一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時(shí)，再用清水沖洗1遍。對(duì)包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時(shí)，再用清水沖洗，以清除殘留農(nóng)藥。
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