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帶飯為什么不能帶海鮮和魚呢?

病情描述:
每天中午都得帶飯,在單位微波爐加熱后吃,那么帶飯為什么不能帶海鮮和魚呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
上班需要帶飯的時候,不適宜帶海鮮和魚,一方面魚和海鮮隔夜后易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。另一方面,經過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味,從外觀上來看也會影響食欲。
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