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吃蝦線對人體究竟有什么危害?

病情描述:
我經(jīng)常去飯店吃蝦,那吃蝦線對人體究竟有什么危害?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
飲食習慣也會隨著生活水平的提高而改變,“現(xiàn)在物質(zhì)水平高了,人們也講究起來,就像以前吃富含膽固醇的豬大腸等,現(xiàn)在人們開始控制自己對膽固醇的攝入量;而以前人們吃蝦并不挑蝦線,尤其是小蝦,也無法挑蝦線,只是因為蝦線里可能有沙,口感不夠好,做出來的菜不好看,而在現(xiàn)在提倡挑掉蝦線。而魚腹部的黑膜本身是其內(nèi)臟保護膜,不去除它食用本身對身體并無害,但是從口感上感覺會差一些,魚肉也不如去掉黑膜后的雪白怡人。”
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