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有哪些方法可以去除蔬菜殘留農藥

患者:男,43歲

病情描述:
現在不良商家為了保證蔬菜不被蟲(chóng)子咬都會(huì )打很多農藥,有哪些方法可以去除蔬菜殘留的農藥呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
將新采摘的蔬菜在空氣中放置24小時(shí),一些殘留農藥能夠分解成對人體無(wú)害的物質(zhì),所以像冬瓜等不易腐爛的蔬菜可以適當放置一段時(shí)間。另外,通過(guò)紫外線(xiàn)光照,也可以使蔬菜中部分殘留農藥分解、失活。而豆角、菜花等蔬菜,可以在清洗后用開(kāi)水燙一下,這樣也能將殘留的細菌農藥清除掉。
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