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動(dòng)物內臟煮多久可以全熟？

患者：男，35歲

病情描述:
晚上打算和家人們一起出去吃火鍋，我喜歡吃動(dòng)物內臟，動(dòng)物內臟煮多久可以全熟？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
很多人喜歡將毛肚、鴨腸等涮一涮就入口，這樣比較酥脆。但內臟都可能含有細菌，建議至少要燙上1~3分鐘，全熟了方可入口，至于腦花、血旺這些，則要煮更久。
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