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茶葉應該如何保存？

患者：男，32歲

病情描述:
我一直都喜歡喝茶，每到清明節邊上新茶上市的時(shí)候總會(huì )買(mǎi)一些，那這些茶葉應該如何保存呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
綠茶對健康的好處多，已證實(shí)有助預防心臟病、癌癥、阿爾茲海默癥等，是因為其中所含兒茶素所致。但研究發(fā)現，綠茶在常溫下放置6個(gè)月后，兒茶素含量便減少了32％。常喝的綠茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未開(kāi)封的茶葉，如果想保存一年以上，則應放入冷凍室。為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，放入冰箱前最好用錫罐密封。烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長(cháng)時(shí)間保存。
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